青島德慧海洋生物科技有限公司
德慧牌注射型復配肉制品增稠劑,由天然植物親水膠體與磷酸鹽復配而成。在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增強彈性等功能作用;使肉制品的結構細膩、切片性好、韌脆適中、富有彈性、不易析水。
適用范圍:適用于注射工藝的肉制品,包括牛排、培根、火腿、臘肉、醬鹵肉制品等。
產品特點:1、本品具有良好的保水能力,較高的凝膠強度,以及優良的分散性與透明度等優勢;2、在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等功能作用,使得肉制品結構細膩、切片性好、富有彈性、韌脆適中;3、可提高肉制品的穩定性,改善產品結構,延長貨架期,降低生產成本。
規格參數
行業分類:
化工/食品和飼料添加劑/增稠劑
產品類別:
品 牌:
德慧
規格型號:
庫 存:
生 產 商:
產 地:
中國山東省青島市
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