橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適于女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人參”之譽。 [7] 國內外研究資料表明橄欖果實中還含有濱蒿內酯，東莨菪內酯，（E）-3，3-二羥基-4，4-二甲氧基芪，沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、金絲桃苷和一些三萜類化合物，揮發油、黃酮類化合物。 [ 中醫認為，橄欖味甘酸，性平，人脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功，適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。《日華子本草》言其“開胃、下氣、止瀉”。《本草綱目》言其“生津液、止煩渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大頭瘟癥，能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。 我公司研究開發的新型果醋，橄欖果醋在廣西珠鄉橄欖食品有限公司成功投產，該公司已橄欖為主要原料生產的系列橄欖月餅深受用戶喜愛，利用橄欖果汁開發了系列橄欖醋飲料，成功上市。屬于時尚，健康的果醋飲料。 我們為客戶提供專業的設備和先進的科技技術，解決了客戶生產的技術問題。 1、工業化果醋生產線配置; 2、知識產權局實用新型《自動制醋設備》ZL:號201120067839.9的授權使用； 3、發明微生物技術快速釀造葡萄醋的方法使用。 我們提供全套技術論證、廠房設計、技術培訓，相關菌種篩選，現場安裝調試 寶雞鼎力生物科技有限公司