四川華義茶業有限公司
賣家服務時間
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茉莉花茶(Jasmine Tea),是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉 [3]。又叫茉莉香片,屬于花茶,茶坯為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。
花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶坯吸香的過程 [5]。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化,成熟的茉莉花在酶、溫度、水分、氧氣等作用下,分解出芬香物質,隨著生理變化,花的開放,而不斷地吐出香氣來。
茶坯吸香是在物理吸附作用下,隨著吸香同時也吸收大量水分,由于水的滲透作用,產生了化學吸附,在濕熱作用下,發生了復雜的化學變化,茶湯從綠逐漸變黃亮,滋味由淡澀轉為濃醇,形成***的花茶的香、色、味。
規格參數
行業分類:
食品、飲料/茶葉/綠茶
產品類別:
品 牌:
樂山
規格型號:
綠茶花茶
庫 存:
生 產 商:
產 地:
中國四川省樂山市
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