三門蒸柜

1、蒸柜外尺寸為680*600*1880mm，蒸柜分為3個獨立門，每個門分三層，每層高度為115mm，每層配有蒸盆一個，蒸架一個，蒸板一塊。

2、本產品用途廣泛，可用于蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等。

3、以真功夫餐具大小為例：每個蒸盆可放湯盅20個，飯盅18個.燉湯時間每次35分鐘，設置溫度100℃，保溫80℃。蒸飯時間每次22分鐘。另蒸海鮮7分鐘，設置溫度95℃。蒸水蛋7分鐘，設置溫度90℃。蒸餃子12分鐘，設置溫度100℃.蒸制時間以菜品品質需求為標準

4、該產品采用全自動智能數控系統控制，含有3套自制智能程控電箱，每套控制器設有3種運行模式，每種運行模式均可設置蒸燉時間、蒸燉溫度、保溫溫度。以精準的柜內實時溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標準化的技術瓶頸。

5、柜體內外采用全304不銹鋼制作，高密度耐溫保溫材料，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜體內外部簡單明了，方便清洗。柜門旋轉不銹鋼立柱設計，方便操作。

6、本產品設計是以蒸汽加熱方式，必須另配置蒸汽發生器方能使用。本產品無明火設計操作簡單、安全又環保。

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