甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型甜味劑。經大量實驗證明，甜菊糖無副作用，食用安全， 是一種可替代蔗糖的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、調味料、釀酒、 日用化工、釀酒、化妝品等行業。

應用產品開發

(1)茶

　　用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶， 對健胃促進消化，醒酒和消除疲勞，對肥胖病、 齲齒等病患者均有防治作用。目前，國內市場上的降糖茶如(康寧茶)，寧紅減肥茶，烏龍戲珠棗茶，紅花茶等，均含有甜菊成分，有的已銷往國外市場。

(2)飲料

　　汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。

(3)點心

　　甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養、保健，以及兒童、老年人需要的食品。

(4)罐頭

　　水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發揮延長保質期作用。

(5)淹制品類

　　用甜菊淹制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美。加入甜菊糖可防止水產品蛋白質變質，在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。

(6)蜜餞、果脯及果糕

　　如話梅果脯應用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。

(7)酒類

　　用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。

(8)肉食品

　　用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風味，延長保質期。

(9)口香糖及日化產品

　　用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進產品甜味，又可降低口腔有害物增殖，減少齲齒發生。多種牙膏、口香糖以及化樁品中已應用甜菊糖。

(10)其它

如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。