什么是表兒茶素？
表兒茶素 (epicatechin，EC) 又稱（表兒茶精;表兒茶酚;表兒茶酚;Ι-表兒茶酸;Ι-表兒茶素;Ι-表兒茶素;Ι-表兒茶酸;(-)-表兒茶素;表兒茶素(EC);(+)-表兒茶素）
表兒茶素 (epicatechin，EC)是從可可樹和綠茶中發現的黃酮類物質，出于技術和成本考慮目前市場上表兒茶素都是從綠茶提取而來的。呈白色晶體，易溶于水，對動物和人類的實驗顯示它可以增加肌肉中新的線粒體的產生，同時刺激肌肉組織的再生。
表兒茶素 (epicatechin，EC)在膳食補充劑市場上的應用
2013-2014年首先由在美國加州的Black Lion Research公司以Epicatechin為原料主打增肌、增重功效推向市場，成品命名： FOLLIDRONE。產品一經推出便收到市場積極反饋，從而帶動了很多品牌商模仿，紛紛推出自己的表兒茶素成品。
由于表兒茶素 (epicatechin，EC)是從綠茶提取的100%純天然成分，所以對人體比較安全，沒有副作用，也收到了很多健美愛好者的喜愛。隨著進來越來越多的成品公司把表兒茶素放到配方里，它的成本也持續下降，以市場上最暢銷的90%含量的為例，2015年成本大概在￥4000-4500/kg，2017-2018年價格下降到￥3000-3300/kg，2021年的成本已經下降到2500元以下。
表兒茶素Epicatechin的功效
增加肌肉生長和力量
增加肌肉耐力
抑制肌肉生長抑制素
增加血流量和一氧化氮
提高胰島素敏感性低膽固醇;
改善血壓
表兒茶素儲運特性
表兒茶素 (epicatechin，EC)的CAS是 490-46-0，市場主流規格以90%為主，輔助少量95%和98%的維持高端市場。表兒茶素為類白色粉末，保質期兩年，4℃冷藏、密封、避光 。
