聚乙二醇是一種高分子聚合物，化學式是HO(CH2CH2O)nH ，無刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并與許多有機物組份有良好的相溶性。具有優良的潤滑性、保濕性、分散性、粘接性，可作為抗靜電劑及柔軟劑等使用，在化妝品、制藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍、農藥、金屬加工及食品加工等行業中均有著極為廣泛的應用。
中文名 聚乙二醇 外文名 Polyethylene glycol ，PEG 化學式 HO(CH2CH2O)nH CAS登錄號 25322-68-3 EINECS登錄號 200-849-9 沸 點 >250℃ 密 度 1.27 g/cm3 閃 點 270 ℃
依分子量不同而性質不同，從無色無臭黏稠液體至蠟狀固體。分子量200～600者常溫下是液體，分子量在600以上者就逐漸變為半固體狀，隨著平均分子量的不同，性質也有差異。從無色無臭粘稠液體至蠟狀固體。隨著分子量的增大，其吸濕能力相應降低。本品溶于水、乙醇和許多其它有機溶劑。蒸氣壓低，對熱、酸、堿穩定。與許多化學品不起作用。有良好的吸濕性、潤滑性、粘結性。無毒，無刺激。平均分子量300，n=5～5.75，熔點-15～8℃，相對密度1.124～1.130。平均分子量600，n=12～13，熔點20 ～25℃，閃點246℃，相對密度1.13 (20℃)。平均分子量4000，n=70～85，熔點53～ 56℃。
在一般條件下，聚乙二醇是很穩定的，但在120℃或更高的溫度下它能與空氣中的氧發生作用。在惰性氣氛中（如氮和二氧化碳），它即使被加熱至200～240℃也不會發生變化，當溫度升至300℃會發生熱裂解。加入抗氧化劑，如質量分數為0.25%～0.5%的吩噻嗪，可提高它的化學穩定性。它的任何分解產物都是揮發性的，不會生成硬殼或粘泥狀的沉淀物。
聚乙二醇為環氧乙烷水解產物的聚合物，無毒、無刺激性，廣泛應用于各種藥物制劑中。低分子量的聚乙二醇毒性相對較大，綜合來看，二醇類的毒性相當低。局部應用聚乙二醇特別是黏膜給藥可導致刺激性疼痛。在外用洗劑中，本品能增加皮膚的柔韌性，并具有與甘油類似的保濕作用。大劑量口服可出現腹瀉。在注射劑中，最大的聚乙二醇300濃度約為30%（V/V），濃度大于40%（V/V）可出現溶血現象。
聚環氧乙烷與水的加聚物。分子量在700以下者，在20℃時為無色無臭不揮發粘稠液體，略有吸水性。分子量在700～900之間者為半固體。分子量1000及以上者為淺白色蠟狀固體或絮片狀石蠟或流動性粉末。混溶于水，溶于許多有機溶劑，如醇、酮、氯仿、甘油酯和芳香烴等；不溶于大多數脂肪烴和乙。
隨著分子量的提高，其水溶性、蒸汽壓、吸水性和有機溶劑的溶解度等相應下降，而凝固點、相對密度、閃點和粘度則相應提高。對熱穩定，與許多化學品不起作用，不水解。

主要用途是與脂肪酸生成酯作非離子型表面活性劑。也廣泛用作醫藥的黏結劑和溶劑，軟膏、洗發劑、口紅等的基料，纖維加工、陶器、、 金屬加工、橡膠成形的潤滑劑和黏結劑，以及增塑劑、潤濕劑等。此外，還用于水性涂料、印刷油墨、電鍍等方面。

1)本品為無色或幾乎無色的黏稠液體，或呈半透明蠟狀軟物;略有特臭。

2)本品在水或乙醇中易溶，在乙中不溶。