素雞是豆制品，也是通常我們比較受歡迎的食品，各種口味都可以去加工，也可以直接批發或者零售。過去，在寒冷的冬天，人們沒有青菜了，都喜歡吃豆腐、豆腐皮、豆腐素雞等豆制品，慢慢也就成生活習慣了，雖然現在青菜多了，可以選擇的余地多了，但是這個飲食習慣保留了下來，成為為人們生活中不可以分割的一部分。素雞，營養豐富，可以烹炒煎炸，可以涼拌，可以燒烤，可以火鍋，想怎么吃都可以，口感好，很多人喜歡吃。

 想要做出品質好的素雞產品：

一是：看豆子的蛋白質含量的多少，蛋白質多的黃豆出產的產品：

二是：要看素雞制作時的用水，如果是水的品質好，則做出的產品口感好。以PH值中型的地下佳。

三是：要看素雞成型是凝固劑的品質，用法與用量以及制作過程中技術環節是都到位。

 自動素雞機優勢特點:
1.可采用變速的電機進行連續工作:
2.產品成型好，產量高，質量穩定:
3.本機結構合理，使用壽命長，維修方便:
4.壓力均勻恒定，極大節約勞動力:
5.本機采用不銹鋼材質制作，不銹鋼采用鏡面或者亞光處理:
6.噪音低、便于清洗

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   半自動不銹鋼型素雞機：采用不銹鋼精工制作，避免了因生銹而影響素雞口感，保證您的產品品質***變味，易于刷洗節約您的時間和人力。人工一般2人就可操作，機器占地積僅1平方米，節約您寶貴的空間。特別適合于家庭作坊，中小型豆腐皮生產企業。

  濟南金沃樓宇設備有限公司是一家集研發、制造、銷售于一體的豆制品機械設備生產廠家，公司總占地面積5000多平方米，公司主要產品有大中小型及全套豆制品自動化生產線，擁有泡豆系統、制漿機組、煮漿機組、腐竹油皮生產線、千張生產線、豆干生產線、豆腐生產線等設備及加工工藝，公司擁有十幾年關于豆制品機械的行業經驗，濟南金沃樓宇設備有限公司擁有德國進口通快自動化生產設備，具備在豆制品生產過程中發現問題，及時在設備制造過程中解決問題，不斷增加設備的性能以及產品精度和工期。