全自動豆腐皮機生產線， 只需1-2 人即可生產豆腐皮，所生產的豆腐皮成本低產量高，生產速度快，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致、 筋度好吃、口感良好， 開創了豆腐皮生產方面一次新的改革，是生產豆腐皮機械的最新型改良機械。尤其是4.7米雙層的豆腐皮機設備還申請了國家專利

工作原理：

      豆腐皮機是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱后形成結膜的原理，將大豆制成傳統的食品豆腐皮。長方形鍋的中間有一個夾層，里面裝滿水，機器的一端應該設起爐灶，用水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水是用來恒溫的。把鍋分成一個個小方格，根據豆腐皮的大小而定。接觸食品部分為不銹鋼，加熱部分為優質鋼板，加熱原理為管道式蒸汽噴發加熱。加熱速度快，能耗低。周圍是用不銹鋼包圍的豆腐皮鍋，解決了傳統豆腐皮鍋設備繁瑣，成本高的問題。它還解決了傳統豆腐皮的制作不能批量生產、能耗高、鍋底殘留漿水多、豆腐皮色差大、產品缺陷多、占地面積大、投資大、工作量大等缺點。結構科學合理(日產量50 公斤的豆腐皮機可由1個人)，燃料可用煤、木柴、木屑、鋸末、花生殼、谷殼等完全多樣化。

 豆腐皮生產線的結構組成：
由自動打花設備，自動澆注系統，自動折疊系統，自動感應升降系統，自動推進系統，自動壓制設備，自動剝皮設備組成。自動上腦設備、雙剝皮機及自動掛桿攤涼系統可以根據產量情況進行選配。由黃豆清理浸泡系統、磨漿系統、煮漿系統、豆腐皮生產澆注系統、自動推進系統、自動走位及雙壓制系統、自動雙剝機及掛桿攤涼系統組成。主要應用于大中型豆制品加工廠，大中型食品加工廠及休閑食品廠等，也可以根據用戶豆腐皮生產量進行專業定制。

豆腐皮生產線的特點：
1、豆腐皮機采用不銹鋼制造，安全環保耐用衛生1、自動化程度高。①自動上腦打花 ②自動澆注折疊 ③自動感應升降 ④自動推進控水 ⑤自動雙工位壓制 ⑥壓制時間可調 ⑦自動剝皮疊皮 ⑧自動掛桿攤涼
2、設備速度調好后，無需專人看管，節省人工，提高生產效率
3、做出來的豆腐皮厚薄均勻且豆腐皮厚薄可調，滿足不同用戶豆腐皮厚薄需求
4、生產出的豆腐皮無毛邊，無次品，色澤黃，韌性足，口感筋道，味道香
5、采用不銹鋼制造，安全環保耐用易清洗。
7、豆腐皮機操作簡便，生產速度快，效率高，滿足不同產量用戶需求。

 注意事項：

1.使用豆腐皮機的關鍵是用堿水將新做的豆腐布煮沸1小時左右，否則，脫皮時會出現有爛皮或脫不掉皮的現象。

2.安裝時，先在主電源上安裝漏電保護器，因為豆腐生產車間有大量水。如果有漏電現象，人們很可能會觸電。安裝本機時，在各機組上安裝地線，它能起到保護作用。

3.生產過程中如有噪音、異響、過熱、燒焦味、冒煙等現象，應立即切斷電源，停機檢查。

4.安裝主機時，地面應平整，機身的前、后、左、右應保持水平，否則會影響豆腐皮的薄厚和質量。