茉莉精油被稱為“精油之王”。茉莉精油產(chǎn)量極少因而十分昂貴，其具有高雅氣味，可舒緩郁悶情緒、振奮精神、提升自信心，同時可護理和改善肌膚干燥、缺水、過油及敏感的狀況，淡化妊娠紋與疤痕，增加皮膚彈性，讓肌膚倍感柔嫩。在泡腳的熱水中滴入幾滴茉莉精油，可以達到活血經(jīng)絡的目的。
茉莉精油價格昂貴的原因不僅在于它具有高雅氣味，而且具有明顯的放松效果，可以振奮精神，提升自信心，使分娩順利；還能平緩咳嗽，護理和改善皮膚彈性，淡化妊娠紋和傷疤。常見的茉莉精油是含量為25%的復方油。
來源
茉莉是種常綠的、多年生的灌木，有的是攀緣灌木，可以長到10m高。葉片深綠，花小、星狀、白色，在夜間采摘花朵時香味最濃。茉莉花材必須在黃昏、花朵初綻時采摘，為了避免夕陽折射，采摘人必須穿黑衣。大約800 萬朵茉莉花才能萃取出1 公斤精油，一滴就是五百朵！而且萃取工藝也非常繁復，要先在橄欖油中浸泡數(shù)日后，再榨出橄欖油，留下的才是價格令人咋舌的茉莉精油。茉莉起源于中國和印度北部，它是被摩爾人（非洲西北部伊斯蘭教民族）帶到西班牙的。法國、意大利、摩洛哥、埃及、中國、日本和土耳其生產(chǎn)的茉莉精油最好。
茉莉的英文名字“Jasmine”是從波斯人語“yasmin”演變來的。中國人、阿拉伯人和印度人在醫(yī)學上用它，也用做壯陽劑，經(jīng)常在一些儀式上使用。
在土耳其，茉莉莖被用于制作繩索；在中國，人們喜歡用它制成茉莉花茶（一般用于做茉莉花茶的品種是Jasminum sambac-Arabian jasmine）；在印度尼西亞，它是人們喜愛的一種裝飾品。
茉莉植物性寒。李時珍說：本品可蒸油取液作面脂、頭油，以生發(fā)、潤膚。
提取方法
茉莉精油是采用溶劑提取方法，以“固態(tài)形式”參與貿(mào)易的，使用時用酒精把茉莉精油從固態(tài)中提取出來，獲得一種“完全”精油。