深圳艾瑞斯生產的糖精鈉膠體金快速檢測卡檢測過程中應用了競爭法免疫層析原理，在層析過程待測液中的待測物與金標抗體結合，抑制了金 標抗體與硝酸纖維素膜上的競爭抗原（T 線）的結合，從 而影響 T 線顯色。 快速檢測碳酸飲料、果汁飲料以及配制酒類中糖精鈉的含量，

糖精鈉是有機化工合成產品，由于其甜度高，不少企業為降低成本，過量使用糖精鈉代替白糖，當使用過多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，國家標準中規定了碳酸飲料、果汁飲料以及配制酒類中糖精鈉的含量50mg/kg。本速測盒適用于飲料中糖精鈉的快速檢測。

【檢 測 步 驟】

1. 若樣品含有二氧化碳，應先排除二氧化碳氣體。取 50ml 樣品于燒杯中置于水浴中，邊加熱邊攪拌排除樣品中二氧化碳。待用。

2. 將 5ml 待測樣品倒入比色管中，向比色管中加 2 滴糖精鈉檢測試劑 1，然后向比色管中滴加 1ml 糖精鈉檢測試劑 2，最后向比色管中加三甲烷2ml，蓋上比色管蓋上下搖動20次，靜置分層約5分鐘。

3. 將比色管下部溶液與糖精鈉快速檢測比色卡進行比較，即可讀出被測樣品中糖精鈉的含量。

糖精鈉膠體金快速檢測卡結果判斷

陰性（-）：C線顯色，T線顯色比C線深或兩者接近，表示樣品中待檢物質濃度低于檢測限。

陽性（+）：C線顯色，T線顯色明顯比C線淺或不顯色，表示樣品中待檢物質濃度大于等于檢測限。

無效：C線不顯色，表明不正確的操作過程或檢測卡已失效。

注：質控區（C）未出現紫紅色條帶，表明不正確的操作過程或檢測卡已變質損壞。在此情況下，應再次仔細閱讀說明書，并用新的檢測卡重新測試。如果問題仍然存在，應立即停止使用此批號產品，并與當地供應商聯系。