深圳艾瑞斯生產的火鍋底料中ma啡、可dai因快速檢測卡采用競爭抑制免疫層析原理。樣品中ma啡、可dai因經提取后，ma啡、可dai因與膠體金標記的特異性抗體結合，抑制抗體和檢測卡中檢測線（T線）上抗原—BSA偶聯物的結合，從而導致檢測線顏色深淺的變化。通過檢測線與質控線（C線）顏色深淺比較，對樣品中ma啡、可dai因進行定性判定。

【適用范圍】

適用于適用于火鍋底料中ma啡、可dai因殘留的定性檢測。

【檢測限】40 μg/kg

【檢測時間】單個樣品的檢測時間：15min

【樣品處理】

? 樣本 1（液體食品）：直接取上清液待檢（盡量避免 吸取油脂層）。

? 樣本 2（半固體食品）、樣本 3（固體食品）：準確稱 取試樣 1 g±0.1 g 于 50 mL 具塞離心管中，加 20 mL 純水，大力振搖至均勻（必要時置約 70℃水

浴加熱）， 靜置 5—10 min，吸取水層（盡量避免吸取油脂層或 沉淀）待檢。

【使用步驟】

1. 在進行測試前先完整閱讀使用說明書。

2. 拆開包裝袋，取出檢測卡，并盡快在一個小時內使 用。

3. 將檢測卡平放，用滴管垂直吸取待檢液，垂直滴加 3 滴（約 80μL）于加樣孔中，同時加入一滴稀釋液， 加樣后開始計時。

4. 結果應在 5min 讀取，其它時間讀取無效，根據示意 圖判讀結果。

【火鍋底料中ma啡、可dai待因快速檢測卡結果判斷】

陰性（－）：T 線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯色比 C 線（對照線）顯色深或一樣深，表示樣本中待檢藥物濃度低于檢出限或不含待檢藥物。

陽性（＋）：T 線顯色比 C 線顯色淺，或 T 線無顯色，表示樣本中待檢藥物濃度高于或等于檢出限，T 線顯色相比 C 線越淺，表示樣品中待檢藥物濃度越高。

無 效：質控區未出現C 線，可能是操作不當或試劑板已失效。應再次閱讀說明書，并用新的試劑板重新檢測。