深圳艾瑞斯生產的磺胺類快速檢測試劑盒采用膠體金免疫層析方法，在NC膜上預包被偶聯抗原和羊抗鼠IgG抗體，樣本中殘留的磺胺類藥物和NC膜上預包被的偶聯抗原競爭磺胺抗體，抑制抗原和磺胺抗體的結合。從而通過對檢測線和質控線的觀察就可以判斷樣品中磺胺類藥物是否超過檢測限。

磺胺類（Sulfonamides, SAs）為化學合成的廣譜抗菌藥，對畜禽疾病控制和治療起到重要作用。但由于磺胺類藥物存在嚴重的不良反應，且有潛在的致癌性。歐盟、美國及我國等國家均制定了磺胺類藥物在動物源食品中的最大殘留限量（MRL）。我國農業部第235號公告規定磺胺類藥物在動物可食性組織中的MRL為100μg/kg。

奶樣收集

奶粉

1、用天平稱取2g奶粉到錐形瓶中，再加入50℃左右去離子水到10ml（還原牛奶）。

2、用力震蕩3min，使充分溶解。

3、取牛奶2ml樣品，用冷凍離心機（4000RPM ，10℃）離心10min去除脂肪

（如沒有冷凍離心機，可將樣品先冷卻到10℃，再離心）。

4、離心后用移液器徹底去除上層奶油。

5、取下層脫脂牛奶與純凈水1:4稀釋用于檢測。

牛奶

（1）取1 mL新鮮的牛奶（含脂牛奶）樣本置于2ml離心管中，降溫至10℃以下4000 r/min離心10分鐘后，棄去上層脂肪（約四分之三），剩余四分之一奶樣與純凈水1:6（1份奶樣+5份純凈水）互溶，互溶后刻度剛好為總體積1.5ml。用力震蕩1min，使充分溶解后為備用待檢液；

（2）脫脂牛奶待檢液配法，脫脂牛奶與純凈水1:4（1份脫脂牛奶+3份純凈水）互溶，用力震蕩1min，使充分溶解后為脫脂牛奶備用待檢液；

【磺胺類快速檢測試劑盒檢測步驟】

檢測前請仔細閱讀使用說明書，檢測應在室溫下進行。

磺胺類檢測卡檢測步驟為：

（1）將鋁箔袋沿切口部位撕開，取出磺胺類檢測卡放于平整的臺面上，并做好標記；

（2）用吸管吸取待檢樣品溶液，垂直加入2~3滴于加樣孔中（注：樣本中不要帶入氣泡），反應3-5min判斷結果。