深圳艾瑞斯生產(chǎn)的糧食中黃曲霉毒素快速檢測(cè)試劑盒采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉中產(chǎn)毒菌株所產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，最主要的4種分別為：B1、B2、G1、G2。黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的急性毒性，也有明顯的慢性毒性及強(qiáng)致癌性。黃曲霉毒素主要污染糧、油及其制品，其中受污染最嚴(yán)重的是花生、棉籽、玉米及其制品；其次是稻米、小麥、大麥、高粱、芝麻、茶葉等。

一、油脂檢測(cè)步驟

1．準(zhǔn)確稱取4g均勻油脂樣品試樣，加入到配套的15ml離心管中。

2．向離心管中準(zhǔn)確加入2倍稀釋后的萃取劑4ml，將瓶塞蓋緊密封，用力振蕩5分鐘后靜置2分鐘，此時(shí)管中液體分為兩層，上層為油脂層，下層為萃取劑與黃曲霉毒素B1的混合液體。

3．撕開(kāi)黃曲霉毒素B1檢測(cè)試紙卡包裝，取出金標(biāo)微孔。用吸管取上述離心管中分層后的下層混合液5滴滴入金標(biāo)微孔中，2分鐘后用滴管將微孔中的檢測(cè)液與金充分混勻，再等2分鐘后，將混勻的混合液用滴管全部吸取并滴加到試紙卡的（S）加樣孔中。

4．5~10分鐘判斷結(jié)果，半小時(shí)后的結(jié)果判讀無(wú)效。

二、飼料檢測(cè)步驟

1．取5g以上有代表性的飼料樣品粉碎（過(guò)20目篩），準(zhǔn)確稱取1g均勻粉碎試樣加入到15ml離心管中。

2．向離心管中準(zhǔn)確加入2倍稀釋后的萃取劑5ml，將瓶塞蓋緊密封，用力振蕩5分鐘，4000rpm離心1分鐘得上清液。

3．撕開(kāi)黃曲霉毒素B1檢測(cè)試紙卡包裝，取出金標(biāo)微孔。用吸管取上述離心管中上清液5滴滴入金標(biāo)微孔中，2分鐘后用滴管將微孔中的檢測(cè)液與金充分混勻，再等2分鐘后，將混勻的混合液用滴管全部吸取并滴加到試紙卡的（S）加樣孔中。

4．5~10分鐘判斷結(jié)果，半小時(shí)后的結(jié)果判讀無(wú)效。

糧食中黃曲霉毒素快速檢測(cè)試劑盒結(jié)果判斷

1、陰性:測(cè)試線(T)與對(duì)照線(C)都出現(xiàn)，表明樣品中黃曲霉毒素B1的濃度小于10ug／kg。

2、陽(yáng)性:只有對(duì)照線(C),無(wú)測(cè)試線(T)，表明樣品中黃曲霉毒素B1的濃度大于或等于10μg／kg。

3、無(wú)效:對(duì)照線(C)和測(cè)試線(T)都不出現(xiàn)，或者對(duì)照線（C）不出現(xiàn)。