河南優吉祥生物科技有限公司
賣家服務時間
9:00--17:00
果膠可按生產需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進干酪質量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍以及冷凍甜點，色拉調味醬，冰淇淋、酸奶等，果醬、果子凍、 果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋：起 乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2%
酸奶，乳酸菌， 果汁： 起穩定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1%-0.3%
焙烤食品：提高面團的透氣性，增強口感，延長保質期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%
（3）使用方法：
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80℃的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各種制品中。
規格參數
行業分類：
化工/食品和飼料添加劑/增稠劑
產品類別：
品 牌：
優吉祥
規格型號：
25kg/桶
庫 存：
90000
生 產 商：
國產/進口
產 地：
中國河南省許昌市
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