新疆那拉本源乳業有限公司
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乳品市場市面上乳制品品類非常多,但大部分人都不清楚該如何選擇適合自己的乳品?本期就帶大家全方位了解一下駝奶vs牛奶的差別
1.駱駝奶產量少十分珍貴,每日產奶僅1.5-3kg 而母牛奶產量高每日產奶約30kg
2.駝奶中的蛋白質含量為 3.55%—4.47%,駱駝奶乳蛋白的消化吸收率一般為97%-98%屬完全蛋白質。還含有人體必需的18種氨基酸、溶菌酶比例適當,且復基酸含量高于生奶,駝奶中含有大量的維生素和礦物質,維生素和煙酸、鈣的含量遠高于牛奶,其中牛奶中的蛋白質含量大約為 2.8~3.4%,維生素和礦物質含量總體比駝奶低。
3.駝奶不易過敏乳糖含量比牛奶略低些,而且駝奶不含B-乳球蛋白不會產生過敏癥狀VS牛奶的乳糖含量較高,容易出現乳糖不耐受的情況
4.由于駱駝的生長環境特殊,一般以鹽堿類食物為主如羅布麻、沙棘等食物,這些植物都有很高的藥用價值,所以駝奶中略帶咸味,奶香味加上淡咸味,好喝不膩。牛奶口感較淡,喝起來口感一般,無特殊味道。
總的來看,駝奶中富含的營養物質對于人體更有益分所以日常補充營養首選駱駝奶。
重點筆記:
駝奶不含過敏源B-乳球蛋白,乳糖不耐受人群放心喝。
駝奶鐵含量是牛奶的10倍,維生素c含量是牛奶的3.8倍、維生素E含量是牛奶的2--3倍。
駝乳中免疫球蛋白含量和牛奶接近,但是它的體積和質量比牛奶小,滲透性更好。
駝奶含18種氨基酸,是高品質的蛋白的來源。
駝奶含有豐富的鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、銅等礦物質。
駝奶中幾平含有所有已知的維生素:維生素A、BI、B2、B6、C、D、E等。
規格參數
行業分類:
食品、飲料/乳制品
產品類別:
品 牌:
乳優源
規格型號:
360g
庫 存:
3000
生 產 商:
新疆那拉本源乳業
產 地:
中國新疆自治區伊犁哈薩克自治州
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