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產品名稱： 酪蛋白酸鈉（酪朊酸鈉） CAS： 9005-46-3 標準： 國標 有無證： 有證 天然/合成： 合成 級別： 工業級 含量： 90% 外觀： 淡黃粉狀 包裝： 25/紙板桶 可拆分 成份： 酪蛋白酸鈉 理化屬性： 白色至淺黃色微粒或粉末，幾乎無臭無味，略帶乳香味。熱穩定性比其他蛋白質好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固。可溶于水(有時發生混濁)，水溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會沉淀析出酪蛋白。 類別： 天然食品 行業： 食品 領域： 乳化劑 下延產品： 椰子汁、杏仁乳 運用： 有穩定、強化蛋白質、增稠、發泡等作用 用法用量： 建議添加量0.2%～0.3%
規格參數
行業分類：
化工
產品類別：
天然食品
品 牌：
規格型號：
25/紙板桶 可拆分
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國
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