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產品名稱： 中溫淀粉酶 CAS： 9000-90-2 標準： 企標 有無證： 無證 天然/合成： 合成 級別： 工業級 含量： 99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 成份： 理化屬性： 類別： 天然食品 行業： 食品 領域： 食品加工酶制劑 下延產品： 味精、飴糖和葡糖糖等 運用： 本產品是一種內切酶，能隨機水解淀粉、可溶性糊精以及低聚糖中的a-1,4糖苷鍵。酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降，水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖。 用法用量： 味精、飴糖和葡糖糖等工業：可根據工藝要求制成淀粉乳，調PH6.2左右，每噸加入本品0.6-0.7升左右（2萬u/ml）。如采用間歇液化，液化罐迅速升溫到95-100℃，保持30分鐘左右；如采用噴射液化，噴射溫度可在105℃左右，且95℃保持60分鐘，至液化完全。
規格參數
行業分類：
化工
產品類別：
天然食品
品 牌：
武漢遠成
規格型號：
25KG/牛皮紙袋 可拆分
庫 存：
生 產 商：
武漢遠成
產 地：
中國
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