肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。由三個或三個以上氨基酸分子組成的肽叫多肽。多肽是身體中的一種非常重要的生理調節成分，有著人體整體上的調理作用，增強人體的生理活性。多肽對人體細胞的活性、功效、生命的存在都極為重要。

近幾年隨著氨基酸及多肽藥物市場的飛速發展，其前景展現出令人可喜的景象。生物酶解法是生產多肽的核心工藝方法，比如說海洋生物肽、豆子苞米等，經酶解后，用傳統的離心等手法對它進行過濾，但生物酶解法澄清效果和收率達不到預期效果，且污水量比較多，實際操作繁雜。

現有的可溶性多肽脫鹽裝置一般利用凝膠層析柱進行脫鹽，但是單一凝膠層析柱脫鹽可能會導致可溶性多肽脫鹽不完全，如果利用孔徑較小的凝膠層析柱對可溶性多肽進行脫鹽，則會導致脫鹽速度緩慢。

一、膜分離技術在多肽提取工藝中的應用

“和誠過濾”公司利用自身的膜分離技術優勢，成功將膜分離技術應用至多肽提取工藝中，設計開發出了“多肽超濾提純、過濾脫色、濃縮脫鹽系統”。利用無機瓷膜，可在前端進行有效除雜過濾；中端利用超濾分離膜進行脫色及分離純化；后端再使用納濾濃縮膜進行常溫濃縮。

二、多肽膜過濾膜脫鹽濃縮工藝流程

多肽預處理→多步酶解→離心過濾→超濾分離提純→膜分離脫色→膜脫鹽濃縮→后續工藝

三、多肽膜過濾膜脫鹽濃縮技術優勢

1．通過超濾分離多肽和多糖，實現多糖回收，不僅收益更好，也減少了廢水中污染物排放濃度；

2．納濾濃縮多肽，不僅可以代替熱效濃縮，降低能耗，也能有效脫出產物中氨基酸、無機鹽等提高多肽產品純度；

3．純物理常溫運行過程，無化學反應，不破壞熱敏性成分。料液以錯流式運行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

4．先進的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單；

5．設計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產成本，提高生產效率；

6．膜元件選用國外進口濾膜，有各種資質，使用壽命長且安全；

7．選用衛生級材質，符合GMP認證。