明膠是一種從動物的骨、生皮、肌腱、膜等結締組織的生膠質(又稱膠原)中提取出來的蛋白質，其分子量從幾萬到十幾萬不等，有“工業味精”之稱，被廣泛應用于醫藥、保健、食品加工、化妝品、化工、感光材料等眾多領域，現在明膠的提取工藝主要有堿法、酸法、酶法、酸鹽法、鹽堿法等方法，但是存在生產周期長、濃縮耗能高、耗水量大、對環境污染嚴重等缺點。

一、膜分離技術在明膠濃縮工藝中的應用

“和誠過濾”公司利用自身的膜分離技術優勢，成功將膜分離技術應用至明膠濃縮工藝中。設計開發的“明膠膜濃縮系統”，在常溫下運行，脫水的同時脫除部分小分子無機鹽，有效濃縮的同時降低了產品的灰份，整體濃縮時間較短，濃縮后的明膠透明度明顯提高，其凍力、黏度等相對于傳統工藝有明顯提升；并且傳統的濃縮系統需要消耗熱能、電能，并需要真空及冷卻系統配套，操作煩瑣，膜濃縮設備則相對操作簡單，耗能較低。

二、明膠膜濃縮工藝

三、明膠膜濃縮工藝勢

1．降低產品灰份。(產品的灰份可下降40-45%)；

2．提高產品的凍力和粘度；

3．節能降耗，大大降低煤耗(例如：一臺明膠濃縮膜設備，在實際運行中，平均每脫出一噸水需耗電3KW左右，無需其它能源，而且稀膠中75-80%的水份可通過膜快速去除，而使用常規的三效熱濃縮脫出一噸水約需120kg煤，同時還要耗電，因而膜濃縮的節能效果相當突出)；

4．設備操作簡單，每臺設備每班只需一操作人員切換相關的閥門即可保障設備的正常運行；

5．設備現場衛生條件好，安裝要求簡單，占地面積小；

6．設備連續運行能力強，產水量穩定性好；

7．清洗容易，每天只需在線清洗一次；

8．膜的再生性能好，目前在實際生產中可達兩年以上。