諸城市精拓機(jī)械有限公司
賣家服務(wù)時(shí)間
9:00--17:00
價(jià)格：
行業(yè)分類：食品、飲料/肉制品/腌、臘肉
產(chǎn)品類別：
品 牌：精拓機(jī)械
規(guī)格型號(hào)：300L
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：山東省諸城市精拓機(jī)械有限公司
產(chǎn) 地：中國(guó)山東省濰坊市
真空滾揉機(jī)是一種食品加工設(shè)備。
一、工作原理
通過(guò)真空狀態(tài)下的滾揉作用，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、按摩。這樣能使肉均勻地吸收腌漬液，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，增強(qiáng)保水性。
二、主要結(jié)構(gòu)
通常由滾筒、傳動(dòng)系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部分組成。滾筒是進(jìn)行滾揉操作的主要部件；傳動(dòng)系統(tǒng)負(fù)責(zé)驅(qū)動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)；真空系統(tǒng)用于創(chuàng)造真空環(huán)境；控制系統(tǒng)可調(diào)節(jié)滾揉時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空度等參數(shù)。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
廣泛應(yīng)用于肉類加工行業(yè)，如火腿、香腸、肉丸等產(chǎn)品的生產(chǎn)。可以使肉類產(chǎn)品更加入味、口感更佳，同時(shí)提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
四、優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1. 提高腌制效率：在真空環(huán)境下，能加速腌漬液滲透到肉的內(nèi)部，縮短腌制時(shí)間。
2. 改善產(chǎn)品品質(zhì)：使肉的質(zhì)地更加均勻，口感鮮嫩多汁，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 操作方便：自動(dòng)化程度較高，可根據(jù)不同的產(chǎn)品要求進(jìn)行參數(shù)設(shè)置。
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
食品、飲料/肉制品/腌、臘肉
產(chǎn)品類別：
品 牌：
精拓機(jī)械
規(guī)格型號(hào)：
300L
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
山東省諸城市精拓機(jī)械有限公司
產(chǎn) 地：
中國(guó)山東省濰坊市
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