丙二酸二乙酯是一種有機物，化學式為C7H12O4。無色芳香液體；熔點-50℃，沸點199.3℃；相對密度為1.0551(20/4℃)；不溶于水，易溶于醇、醚和其他有機溶劑中。

【用途一】用作醫藥周效磺胺的中間體，也是香料、染料的中間體。

【用途二】GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、蘋果、葡萄、櫻桃等水果型香精。

【用途三】丙二酸二乙酯是制備2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶的重要中間體，可用于制備磺酰脲類除草劑，如芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、煙嘧磺隆等，也是醫藥中用于磺胺藥的中間體。

【用途四】丙二酸二乙酯是有機合成中間體。在染料、香料、磺酰脲類除草劑等生產中用途廣泛，丙二酸二乙酯主要用于生產乙氧甲叉、烷基丙二酸二乙酯，進而合成醫藥如諾氟沙星、羅美沙星、氯喹、保泰松等及合成染料和顏料如苯并咪唑酮類有機顏料。國外丙二酸二乙酯主要用來生產乙氧甲叉及丙二酸二乙酯烷基化物。

【用途五】檢定氨和鉀。氣相色譜固定液(最高使用溫度40℃，溶劑為苯、氯仿、乙醇)。用于樹脂的溶劑，增塑劑。有機合成。

中文名丙二酸二乙酯外文名diethyl malonatemalonic ester

別名胡蘿卜酸乙酯、丙二酸乙酯、胡蘿卜酸二乙酯

化學式C7H12O4分子量160.1678CAS登錄號105-53-3

EINECS登錄號203-305-9熔點-50℃（223K）沸點199.30℃

密度1.06 g/cm3外觀無色液體,具有甜的醚氣味閃點100.00 ℃

應用可用于酰化反應，烷基化反應，成環和michael反應

安全性描述有害危險性符號X，F危險性描述可燃

溶解性不溶于水，溶于乙醇、三氯丙烷、苯。

折射率1.4143EINECS號203-305-9

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