丁香油
Dingxiang You
Clove Oil
[8000-34-8]
本品為桃金娘科植物丁香Eugenia cayophyllata Thunb.的干燥花蕾經(jīng)水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)油。含β－丁香烯（C15H24）應為5.0%～14.0%，含丁香酚（C10H12O2）應為75.0%～88.0%，含乙酸丁香酚酯（C12H14O3）應為4.0%～15.0%。
【丁香油性狀】　本品為微黃色至黃色的澄清液體；有丁香的香氣。
本品在乙醇易溶解。
相對密度　本品的相對密度（通則0601）為1.038～1.060。
旋光度　取本品，依法測定（通則0621），旋光度為0°至－2.0°o
折光率　本品的折光率（通則0622）為1.528～1.537。
【丁香油含量測定】　照氣相色譜法（通則0521）測定。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗　用聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細管柱，起始溫度為80℃，維持1分鐘，以每分鐘3℃的速率升溫至180℃，維持2分鐘；進樣口溫度為250℃，檢測器溫度為250℃。取對照品溶液1μl，注入氣相色譜儀，
內(nèi)標溶液的制備　取水楊酸乙酯適量，加正己烷溶解并稀釋制成每1ml中約含9mg的溶液，即得。
測定法　取本品約0.1g，精密稱定，置10ml量瓶中，加內(nèi)標溶液溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液，精密量取1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖；另取β-丁香烯、丁香酚與乙酸丁香酚酯對照品適量，精密稱定，加內(nèi)標溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含1.0mg、8.8mg與1.0mg的混合溶液，同法測定。按內(nèi)標法以峰面積計算，即得。
【丁香油類別】　輔料，芳香劑和矯味劑等。
【丁香油貯藏】　密封，在涼暗處保存。