陜西唐堯生物科技有限公司
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價格:
行業(yè)分類:化工/中間體/醫(yī)藥中間體
產(chǎn)品類別:
品 牌:
規(guī)格型號:
庫 存:
生 產(chǎn) 商:
產(chǎn) 地:中國陜西省西安市
麥芽糖是無色晶體,通常含一分子結晶水,熔點 102℃,易溶于水,甜度為蔗糖的 40%。有α-和β-兩種異構體,在水溶液中 α-型和 β-型麥芽糖的比例為 42:58,含一分子水的結晶 β-型麥芽糖,分子式為 β-C12H22O11·H2O,如果將結晶水除去,β-型麥芽糖將向 α-型麥芽糖轉化,所以不容易獲得無水 β-型麥芽糖。市售的結晶麥芽糖主要是含水β-型麥芽糖,其中已有5%-10%轉化為α-型麥芽糖。
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類:
化工/中間體/醫(yī)藥中間體
產(chǎn)品類別:
品 牌:
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生 產(chǎn) 商:
產(chǎn) 地:
中國陜西省西安市
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