黃原膠
Huangyuanjiao
Xanthan Gum
本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。
【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末。
本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、中不溶。
【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應不形成橡膠狀凝膠物。
【檢查】黏度 取水250ml，置燒杯中，調節低螺距型攪拌器或磁力攪拌器的轉速為每分鐘800轉，邊攪拌邊緩緩加入本品3.0g（按干燥品計）和氯化鉀3.0g的混合物，繼續攪拌10分鐘，邊攪拌邊用水44ml沖洗燒杯杯壁，停止攪拌，快速振搖燒杯，使燒杯上的顆粒完全浸入溶液中，調節溫度至25℃±1℃，繼續以每分鐘800轉攪拌2小時（攪拌過程中可適當旋搖燒杯，以避免樣品分層，每次旋搖時間控制在30秒內，如供試品難以混合均勻，可適當延長攪拌時間）作為供試品溶液。取供試品溶液適量，置內筒直徑為25mm，外筒直徑為27mm

山梨酸鉀
C6H7KO2 150.22
[509-00-01]
本品為（E，E）-2，4-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應制得。按干燥品計算，含C6H7O2不得少于99.0%。
【性狀】　本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結晶或結晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
【類別】　藥用輔料，抑菌劑。
【貯藏】　密封保存。



苯甲酸鈉
本品按干燥品計算，含C7H5NaO2應為98.0%～102.0%。
【性狀】本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
【類別】藥用輔料，抑菌劑。
【貯藏】密封保存。