葡萄糖酸鈉是一種白色結晶粉末，易溶于水，化學性質穩定，能在混凝土中起到多種作用。首先，葡萄糖酸鈉是一種優良的緩凝劑，能夠延長混凝土的初凝和終凝時間，為施工人員提供更多的操作時間，提高施工效率。其次，葡萄糖酸鈉還具有一定的減水效果，能夠提高混凝土的流動性和密實度，減少混凝土內部的氣泡和缺陷。此外，葡萄糖酸鈉還能與混凝土中的鈣離子發生反應，生成不溶性的物質，從而提高混凝土的耐久性和抗滲性。³

葡萄糖酸鈉在混凝土中的作用機制主要涉及以下幾個方面：

• 緩凝作用。葡萄糖酸鈉能夠吸附在水泥顆粒表面，形成一層保護膜，延緩水泥水化反應的速度。同時，它還可以與水泥水化產物中的鈣離子發生絡合反應，形成難溶的絡合物，進一步延緩水化反應的進行。⁴

• 減水作用。葡萄糖酸鈉能夠降低水泥顆粒之間的表面張力，使水泥顆粒更容易分散在水中。這有助于減少用水量，提高混凝土的密實性和強度。
• 改善混凝土性能。葡萄糖酸鈉還可以改善混凝土的內部結構，減少孔隙和裂縫的形成。同時，它還可以與混凝土中的其他成分發生化學反應，形成新的化合物，提高混凝土的抗裂性能和耐久性。

葡萄糖酸鈉在建筑行業中的應用非常廣泛，特別是在需要提高混凝土性能、延長工作時間或減少用水量的場合。例如，在夏季高溫或冬季低溫條件下，通過添加適量的葡萄糖酸鈉，可以調整混凝土的凝結時間，使其更加適應施工需要。此外，葡萄糖酸鈉還可以作為高效螯合劑、鋼鐵表面清洗劑、玻瓶清洗劑等，在多個行業中發揮重要作用。