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山梨酸 (Sorbic acid)?,化學名為2,4-己二烯酸,分子式為C6H8O2,是一種高效的食品添加劑,主要用于抑制微生物生長,從而延長食品、藥品及化妝品的保質期。山梨酸通過破壞微生物的酶系統,干擾其能量代謝,抑制細菌、霉菌和酵母菌的繁殖?

基本性質

山梨酸是一種白色針狀結晶或結晶性粉末,具有特殊的酸味,在空氣中長期放置會氧化變色。其密度為1.204 g/mL,熔點為134.5℃,沸點在228℃(分解)和153℃(6665pa),閃點為127℃,不溶于水但溶于丙二醇、無水乙醇、甲醇、冰乙酸、、苯、、環己烷、二氧六環、甘油、異丙醇、異丙醚、乙酸甲酯和等?

應用領域

山梨酸廣泛應用于多個領域:

?食品工業?:用于乳制品(如奶酪)、烘焙食品、果汁、腌菜、調味品等,

?藥品與保健品?:用于口服液、糖漿等液體制劑,避免微生物污染導致藥物失效?

?化妝品?:添加于乳液、面霜等含水產品中,抑制細菌滋生,減少防腐劑刺激


詳情:

規格參數

  • 行業分類:

    化工/化學試劑/生化試劑

  • 產品類別:

  • 品  牌:

    錦洋

  • 規格型號:

    CP2020

  • 庫  存:

  • 生 產 商:

  • 產  地:

    中國山西省臨汾市

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