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油酸乙酯（Ethyl Oleate）是一種無(wú)色至淡黃色的透明油狀液體，不溶于水，但易溶于乙醇、乙等有機(jī)溶劑。它具有花香、果香及油脂氣息，常用于香精和食用香料中?

化學(xué)性質(zhì)

油酸乙酯的化學(xué)式為C20H38O2，分子量為310.52。它是一種脂肪酸酯，具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì)，如水解反應(yīng)、氨解、醇解和酯基交換反應(yīng)等?

制備方法

油酸乙酯通常通過油酸與乙醇在催化劑（如十二烷基苯磺酸）的作用下酯化反應(yīng)制備。反應(yīng)混合物加熱至一定溫度并攪拌反應(yīng)一段時(shí)間后，通過過濾、萃取和濃縮等步驟得到目標(biāo)產(chǎn)物?

應(yīng)用領(lǐng)域

?食品工業(yè)?：油酸乙酯被GRAS認(rèn)證和FDA批準(zhǔn)，廣泛用作食用香料和香味增強(qiáng)劑?

?日化和食用香精?：由于其香氣特性，油酸乙酯常用于日化香精和食用香精配方中?

?化工領(lǐng)域?：用作潤(rùn)滑劑、抗水劑和樹脂韌化劑，還用于合成表面活性劑和其他有機(jī)化學(xué)品的制備?

?醫(yī)藥領(lǐng)域?：作為藥用輔料，用作溶劑或載體?

?其他用途?：油酸乙酯還可以作為氣相色譜固定液、潤(rùn)滑劑和增塑劑

詳情：

規(guī)格參數(shù)

  • 行業(yè)分類：

    化工/化學(xué)試劑/生化試劑

  • 產(chǎn)品類別：

  • 品　　牌：

    錦洋

  • 規(guī)格型號(hào)：

    CP2020

  • 庫(kù)　　存：

  • 生 產(chǎn) 商：

  • 產(chǎn)　　地：

    中國(guó)山西省臨汾市

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