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山西錦洋藥用輔料有限公司
賣家服務時間
9:00--17:00
價格：
行業分類：化工/化學試劑/生化試劑
產品類別：
品 牌：錦洋
規格型號：CP2020
庫 存：
生 產 商：
產 地：中國山西省臨汾市
玉米朊 （Zein），又稱 玉米醇溶蛋白 ，是玉米中的主要儲存蛋白質?。它不溶于水，但可溶于一定濃度的乙醇溶液、高堿性溶液（pH>11）以及部分陰離子洗滌劑溶液等?
。玉米醇溶蛋白分為四大類：ɑ-玉米醇溶蛋白、β-玉米醇溶蛋白、γ-玉米醇溶蛋白和δ-玉米醇溶蛋白，其中ɑ-玉米醇溶蛋白是主要部分，約占玉米總蛋白的75%-85%?
化學性質
玉米醇溶蛋白具有獨特的溶解性，不溶于水，但在堿性溶液（pH≥11）和體積分數為60%-95%的醇類溶液中溶解度較高
。其分子式為C16H22O7，分子量為326.34168?
應用領域
玉米朊廣泛應用于各類食品、藥品、保健品、飼料、化妝品等領域，主要用作藥用輔料、食品抗氧劑、包衣成膜劑和營養性原料?
。在醫藥領域，它可用于片劑包衣和作為釋放阻滯劑?
。此外，玉米朊還具有良好的耐水耐油性、阻氧性和成膜性，常用于鮮食的保鮮材料和糖果、藥片的包壁制作?
規格參數
行業分類：
化工/化學試劑/生化試劑
品 牌：
錦洋
規格型號：
CP2020
產 地：
中國山西省臨汾市
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