中文名稱:碳酸氫鈉
外文名稱:Sodium Bicarbonate
別稱:小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda
化學(xué)式:NaHCO
分子量:84.01
CAS:144-55-8
熔點(diǎn):270℃（分解）
水溶性:7.8g/100ml，18℃
密度:2.159 g/c（固體）
外觀:白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末
小蘇打質(zhì)量保證：
報價確定購買此產(chǎn)品后，請將您的要求一并告知我們的銷售人員，包括產(chǎn)品名稱，數(shù)量，包裝要求等，我們銷售人員會擬一份購銷合同，把相關(guān)要求和質(zhì)量保證一一落實(shí)到合同上，蓋章生效，公對公辦款，貨款確認(rèn)后，我們會安排物流第一時間將貨物發(fā)出。
用途：
（1）小蘇打在生活中運(yùn)用廣泛，生活中最常見的是在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
（2）可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過多。
（3）還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。
（4）同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。
（5）食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑等等。