食用酵素/液態酵素膜澄清過濾系統是一種高效、精密的過濾設備，專門用于液態酵素（酵素飲料）的澄清和提純。該系統采用高分子錯流膜元件，過濾精度為0.05微米（0.05um），能夠有效去除發酵過程中產生的纖維碎片、未分解的果膠、大分子雜蛋白、淀粉粒、菌體碎片等雜質，同時保留多酚類、黃酮類、SOD（超氧化物歧化酶）等小分子活性成分。

系統的主要特點和優勢：

1、高精度過濾：0.05um的過濾精度能夠有效截留大分子雜質，同時允許小分子活性成分通過，確保酵素飲料的澄清度和營養成分的保留。

2、提升產品品質：過濾后的酵素飲料不僅澄清透明，還能提升色澤、口感和營養價值，滿足消費者對高品質酵素飲料的需求。

3、除菌效果顯著：在過濾過程中，系統還能有效去除細菌，降低濾液中的菌落數。例如，河北某客戶的酵素原液菌落數為10000+，經過膜過濾后菌落數降至≤200個/ml，遠低于工藝要求的≤500個/ml。

4、過濾性能穩定：與傳統過濾方式（如板框過濾、硅藻土過濾）相比，該系統采用錯流過濾技術，避免了傳統過濾方式中濾餅層堵塞導致的過濾精度不穩定的問題，確保過濾效果始終如一。

5、高效節能：系統能夠提高生產效率，減少資源浪費，降低生產成本，為企業創造更高的經濟效益。

6、定制化服務：系統產能和工藝設計可以根據用戶的實際生產需求、現有設備情況進行量身定制，確保設備與生產線的完美匹配。

應用場景：

該系統廣泛應用于液態酵素（酵素飲料）的生產過程中，特別適用于需要高精度過濾和除菌的場合。通過該系統的處理，酵素飲料的澄清度、口感和營養成分都能得到顯著提升，幫助企業生產出更具市場競爭力的產品。