成都誠達膜過濾技術有限公司
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咖啡低溫膜濃縮設備是基于膜分離技術開發的創新型加工設備,專為咖啡水溶液的低溫濃縮設計。該設備采用高分子膜組件,在常溫或低溫(15-25℃)環境下通過壓差驅動實現咖啡液的分離與濃縮,能夠有效保留咖啡中的香氣成分、風味物質及營養成分,同時顯著降低能耗與生產成本。設備集成自動化控制系統與衛生級設計,適用于精品咖啡、速溶咖啡基液及咖啡風味產品的工業化生產,是傳統熱濃縮技術的升級替代方案。
濃縮原理
利用高分子膜的選擇性透過特性,在膜兩側施加壓差,驅動咖啡水溶液中的分子通過膜孔。透過膜孔的物質:水分子及小分子溶質(如礦物質、部分風味前體物),進入滲透側形成低濃度滲濾液。截留物質:咖啡中的大分子成分及關鍵風味物質(如揮發性芳香化合物、脂質),在濃縮側形成高濃度咖啡液。
核心優勢
1、低溫操作:避免傳統熱濃縮中高溫導致的香氣揮發與風味物質降解,保留咖啡的天然花果香、甜感及層次感。
2、能耗降低:脫水1噸能耗約10元(對比傳統熱濃縮節能87.5%),年節約成本可達百萬級(以日處理量50噸工廠為例)。
3、自動化控制:集成PLC系統,支持遠程監控、壓力/流量自適應調節,降低人工干預需求。
4、衛生級設計:采用304或316L不銹鋼材質,符合SC/GMP標準,CIP在線清洗系統實現一鍵清潔,維護成本降低50%。
5、微生物控制:超濾模塊實現細菌截留率>99.9%,延長產品貨架期(如冷萃咖啡濃縮液可達12個月)。
6、風味定制化:通過不同孔徑膜組合,實現風味物質的分級截留,滿足個性化產品需求。
規格參數
行業分類:
機械及行業設備/過濾設備/其他過濾設備
產品類別:
品 牌:
誠達過濾
規格型號:
非標定制
庫 存:
生 產 商:
產 地:
中國四川省成都市
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