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涼味劑WS-23

WS-23 是一種人工合成的、非薄荷醇類的高效涼味劑。它在食品、飲料、口腔護理產品、煙草/電子煙液以及化妝品中廣泛應用,用于提供強烈、純凈的清涼感。

以下是對 WS-23 的關鍵介紹:

化學名稱與結構:

化學名: N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺 或 N-乙基-2-異丙基-2,3-二甲基丁酰胺 (兩種命名方式都指同一物質)。

結構特點:它是一種叔酰胺。其獨特的分子結構使其能夠有效激活口腔和皮膚上的冷覺感受器(TRPM8受體)。

核心特性:

高強度清涼感: WS-23 最突出的特點是其非常高效、強烈的清涼效果。它本身不提供任何風味(如薄荷味),只產生純粹的“冰涼”感覺。

無香無色: 本身幾乎無氣味和顏色,這使得它非常容易添加到各種產品中,不會干擾產品原有的風味和色澤。

良好的溶解性: 在乙醇、丙二醇、甘油、植物油以及水中(溶解度相對較低,但足夠應用)都有一定的溶解性,應用范圍廣。

熱穩定性好: 在常規食品加工和儲存條件下穩定性良好。

起效快: 清涼感產生迅速。

口感純凈: 相比一些其他涼味劑(如 WS-3),它通常被認為具有更純凈的口感,苦味或灼燒感更少。


詳情:

規格參數

  • 行業分類:

    化工/日用化工/其它化妝品

  • 產品類別:

  • 品  牌:

    湖南朗悅生物科技有限公司

  • 規格型號:

    99%

  • 庫  存:

    9999

  • 生 產 商:

    湖南朗悅生物科技有限公司

  • 產  地:

    中國湖南省長沙市

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