速溶咖啡粉的生產一般需經過咖啡豆的挑選、清洗、烘焙、研磨、提取、過濾、濃縮、干燥、滅菌等工序，若制備液態咖啡則只到濃縮工序。提取常用水提或冷萃提取，目的都是為了將粉體中的咖啡糖等組分盡可能的分離出來，以提高得率。

      重慶佳和過濾技術有限公司長期致力于速溶食品生產設備的開發與應用，設計制造的咖啡低溫膜法生產工藝，具有生產能耗低、咖啡品質高（純度高、分散性好、澄明度高）等技術優勢。如下咖啡生產中試線設備配置為：單次投料25-30kg，加水比例1:8或1:10提取2次，每天提取2批次50-60kg咖啡豆，提取罐有效容積300L，帶攪拌、蒸汽加熱。提取液總量約1200L，后續離心設備、膜過濾設備、膜濃縮設備選擇200-300L/h，配套500L/h一級純化水系統1套，用于提取用水、電蒸汽發生器用水、設備清洗用水。

咖啡膜過濾濃縮優勢：

（1）膜過濾精度的選擇剛好適用于咖啡的提純精制，即透過有效組分的同時，截留引起澄明度不高、分散性較差的溶解及半溶解性大分子雜質；

（2）膜過濾、膜濃縮為常溫物理過程，最大程度保證了咖啡香氣，產品品質高；

（3）膜濃縮技術采用錯流運行工藝，分離效率高，人工勞動強度低；

（4）膜濃縮技術僅靠電能驅動，濃縮脫一噸水的成本在15-20元；

（5）膜濃縮技術能將組分濃縮到至15%，大大減低后續凍干體積，節能降耗。

（6）膜濃縮系統采用衛生級不銹鋼材料制作，符合QS及GMP要求；

（7）膜過濾、膜濃縮系統設計在線再生清洗和排污裝置，設備清洗維護簡單。

       重慶佳和過濾技術有限公司是一家專業從事膜分離技術及過濾技術研發與應用的高新技術企業。團隊擁有15年以上豐富的多行業過濾經驗，工程技術人員占40%，同時與十所以上重點高校保持密切的技術合作，擁有專業、高效、創新的工程技術研發中心和生產車間，在為用戶提供先進的過濾集成系統的同時還提供專業的技術咨詢、優質的技術服務、精品的設計與制造及全套生產線的交鑰匙工程。更多咨詢溶咖啡/液態咖啡/冷萃咖啡生產中試線成套設備歡迎致電佳和過濾溝通交流。