與HCl反應：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 與CH?COOH反應：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 與NaOH反應：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 與AlCl3雙水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 與Al?(SO4)?雙水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 與CaCl?反應：不能反應 與氫氧化鈣反應：要分過量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 過量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受熱分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氫鈉電離方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 小蘇打的作用 小蘇打的家庭清潔作用 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，...... 可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。