葡萄糖酸鈉作為緩凝劑 葡萄糖酸鈉是一種重要的食品添加劑[1]，在食品中的應用前景光明，在營養增補劑、食品保鮮劑、品質改良劑等方面有廣泛的應用。首先葡萄糖酸鈉的鹽味接近食鹽，閥值為食鹽的五倍，無苦澀味，沒有刺激性，可以取代食鹽制備低鈉食品滿足有高血壓等需要低鈉飲食人群的需要；其次可以代替食鹽用于改良特性，調整發酵，賦予食品保存性、脫水作用等功能；再次葡萄糖酸鈉還可以用作pH調節穩定劑、呈味改善劑，改善甜味劑的味質，掩蓋大豆蛋白臭、魚醬的魚臭、鎂苦味等。葡萄糖酸鈉[2,3]還可以應用于水質處理、電鍍、金屬與非金屬的表面清洗、水泥生產、制藥工業等領域。 用作水泥摻合劑： 水泥中添加一定數量葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時期，例如添加0.15%的葡萄糖酸鈉,可將 混凝土的初凝 固時間延長10倍以上,也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天,而不影響其牢 度。可塑性與延緩最初凝固時間在混凝土作業中是非常重要的問題，如在高溫度季節施工及大型的工程作業中，延緩最初凝固時間則是個難題，葡萄糖酸鈉可圓滿解 決這個問題。另外高溫時膠接油井是比較困難的，添加了葡萄糖酸鈉后的混凝土在170℃高溫下，在幾個小時內可塑，因此也能圓滿解決上述問題。因此葡萄糖酸 鈉作為水泥摻合劑在國外已大量應用于重要的建筑工程，如中東的大量橋梁工程中。但是我們國內在這方面應用也還未推廣應用，據說有在造紙廢水中提煉纖維素磺 酸鈉，其效果與葡萄糖酸鈉根本是不可相提并論的。 此外還可在電鍍，膠卷制造工業中應用。 作為一種多羥基羧酸型優良的緩蝕阻垢劑葡萄糖酸鈉，由于具有上述諸多特異性質，如能在應用技術上肯下功夫，必將會被開發成一個很大的產業。 因為改革開放以來，中國經濟高速發展是靠投資、出口、消費三駕馬車拉動的，現在這條路走不通了，可選擇的道路有兩條： 一是調整國內需求結構，培育有活力的國內消費市場;二是調整產業結構，促進產業從低端向中高端轉化，從外需導向轉向內 需導向型的產業結構。這兩條途徑都面臨比較大的困難，因為培育一個內需導向型的消費群體，特別是中等收入群體，以及 調整產業結構都不是一蹴而就的，都尚需時日。 因此，我國葡萄糖酸鈉工業發展也必將面臨很多挑戰。行業面臨如此挑戰，我廠生產銷售型企業。主要經營的產品：葡萄糖酸鈉,銷往全國各地。