豆酪素（干酪素）英文名稱： Casein 其他名稱：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素 分子式：C47H48N3NaO7S2 分子量：854.02 CAS #：9000-71-9 形狀：淺黃色粉末,無臭略有豆味,能溶解于堿性溶液中。 豆酪素也稱大豆蛋白膠,是以低溫脫脂豆粕為原料,經科學方法精制而成的淺黃色顆粒或粉末,低粘度的豆酪素是用于皮革涂飾材料的粘合劑之一。其外觀為淺黃色粉末,無臭略有豆味,能溶解于堿性溶液中,所得溶液粘度大,與革有良好的粘合力,耐溫。使用豆酪素操作方便,溶解快。豆酪素與丙‘烯酸樹脂混合后有微增稠現象,經涂飾革試驗流平性相當好,成膜快,可與I:1干酪索媲美。光亮程度適度。另外在醫藥上用作水解蛋白材料和醫用手套材料，在印刷造紙工業用作上光劑材料，在家具制造、食品、精密電子、生物塑料和蛋白纖維素、高級藝術品等領域也有廣泛應用。是一種食品，醫藥工業多用途添加劑。而其衍生物通過與甲醛反應，可用于塑料制品，如：鈕扣以及其他較小體積的塑料制品。 , 豆酪素價廉 (是干酪素價格的五分之二) 豆酪素不僅是制革涂飾用的膠粘劑,上光劑,是配制揩光漿、顏料膏的原材料,也用于輕革填充等。是地道的綠色環保產品。 質量指標： 項目 質量指標（企業標準） 蛋白（以干基） 85% ~ 90% 水份 10% MAX 脂肪 2.0% MAX 灰份 2.5% MAX PH 4.2 ~ 4.5 酸度 45.00°T MAX 粘度 2500mPa.s MAX 不溶物 1.50ml/g MAX 保質期：2年 保存：密封保存 包裝: 25公斤/編織袋