山東銳晟化工有限公司
賣家服務時間
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價格：
行業分類：食品、飲料/食品添加劑/增稠劑
產品類別：
品 牌：西王
規格型號：25kg
庫 存：
生 產 商：西王
產 地：中國山東省濟南市
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher對麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料，經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精，以區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關系，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產品特性的重要指標。了解麥芽糊精系列產品DE值和物性之間的關系，有利于正確選擇應用各種麥芽糊精系列產品。
規格參數
行業分類：
食品、飲料/食品添加劑/增稠劑
品 牌：
西王
規格型號：
25kg
生 產 商：
產 地：
中國山東省濟南市
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