旅行保溫壺一般是由不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延huan散熱，以達到保溫的目的。保溫壺是從保溫瓶發展而來的，保溫原理與保溫瓶一樣，只是人們為了方便把瓶做成杯。熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞。保溫壺內銀色的杯膽能反射熱水的輻射，杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞，而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。

市場上旅行水壺的質量良莠不齊，普通消費者該如何鑒別呢?業內人士建議應該重點關注其內膽結構的保溫性能、杯蓋與瓶體的密封程度、材質是否釋放有害物質等。

鑒別一個好的保溫壺有三個要點：
要點一，內膽保溫性鑒別這是保溫壺的主要技術指標，裝滿開水后，順時針旋緊瓶塞或杯蓋，待2~3分鐘后用手觸摸杯身外表和下部，如果發現杯身和杯身上部有明顯的溫熱現象，則說明內膽已經失去真空度，不能達到好的保溫效果。
要點二， 配件環保性鑒別塑料配件的環保性也是值得關注的問題，可以通過聞味來鑒別，假如杯子是用食品級塑料制作，則氣味較小、表面光亮，沒有毛刺、使用時間長不易老化;普通塑料或回收塑料則氣味大、色澤灰暗，毛ci多、塑料易老化容易斷裂。
要點三，鑒別密封性能裝滿一杯水倒置四、五分鐘，把蓋旋緊，把杯平放在桌面，或用力甩幾下，如無滲漏現象，則說明密封性能好;此外還要看看杯蓋與杯口的旋合是否靈活、是否存在間隙。

旅行水壺的保養：
1、飲用完畢后，請擰緊杯蓋，確bao衛生潔凈。
2、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。勿使用堿性漂白劑金屬菜瓜布、化學抹布等。
3、不銹鋼杯內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅色銹斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。
4、為防止異味或污漬的產生，且能長久清潔的使用。使用后，請清洗干凈使其充分地干燥。
5、可以用溫水及中性洗滌劑清洗內膽及外壁。
6、清洗內膽時，勿用鋼絲球鋼絲刷等類似硬性或尖銳性洗滌巾掛擦內壁。
7、外壁有污垢或者銹斑等，可用紙紗布按照紋理方向來回擦拭。
8、注意外壁如果是鏡面處理，第三條無效，按照一條來清洗。
9、保溫杯壺內 請勿放置牛奶 酸奶 果汁 碳酸飲料 中藥等。
10、請勿直接用保溫壺泡茶。

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