肉桂酸異丁酯 用途與合成方法
香精香料應(yīng)用 肉桂酸異丁酯又稱為3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯、3-苯基丙烯酸異丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香，類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。味道特征：膏香、果香，近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調(diào)配。
含量分析 方法一按酯測定法(0T-18)中法一測定。所取試樣量為1.4g。計算中的當量因子(e)取102.1。
方法二按氣相色譜(GT-10-4)中非極性柱方法測定。
毒性 ADI 1.25 mg/kg(CE)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3；冷飲3.4；糖果5.4；焙烤食品5.4；酒類2.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
肉桂酸異丁酯 用途與合成方法
香精香料應(yīng)用 肉桂酸異丁酯又稱為3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯、3-苯基丙烯酸異丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香，類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。味道特征：膏香、果香，近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調(diào)配。
含量分析 方法一按酯測定法(0T-18)中法一測定。所取試樣量為1.4g。計算中的當量因子(e)取102.1。
方法二按氣相色譜(GT-10-4)中非極性柱方法測定。
毒性 ADI 1.25 mg/kg(CE)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3；冷飲3.4；糖果5.4；焙烤食品5.4；酒類2.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
肉桂酸異丁酯 用途與合成方法
香精香料應(yīng)用 肉桂酸異丁酯又稱為3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯、3-苯基丙烯酸異丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香，類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。味道特征：膏香、果香，近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調(diào)配。
含量分析 方法一按酯測定法(0T-18)中法一測定。所取試樣量為1.4g。計算中的當量因子(e)取102.1。
方法二按氣相色譜(GT-10-4)中非極性柱方法測定。
毒性 ADI 1.25 mg/kg(CE)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3；冷飲3.4；糖果5.4；焙烤食品5.4；酒類2.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
