南京金老漢投資管理有限公司本著對(duì)燒雞公火鍋行業(yè)的成功把握，致力于帶動(dòng)燒雞公行業(yè)的騰飛，是專業(yè)從事“特色”燒雞公火鍋的研究、開(kāi)發(fā)、推廣、加盟、管理的知名餐飲企業(yè)。
金老漢燒雞公延續(xù)了千百年來(lái)的“以湯導(dǎo)熱、煮涮食物”的古法，創(chuàng)新的調(diào)配出“金老漢”特制湯料，融合了名貴中草藥的上乘滋補(bǔ)功效及川味調(diào)料的醇香味美；雞肉精選來(lái)自農(nóng)村和山間天然放養(yǎng)的土公雞，綠色無(wú)污染，可謂是真正的健康美食。二者完美結(jié)合，形成了“麻辣香濃，回味無(wú)窮”的具有獨(dú)特川蜀風(fēng)味的“金老漢”燒雞公品牌。
“追求完美、口味獨(dú)到、綠色健康、**服務(wù)”是金老漢人對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾。公司在全國(guó)擁有數(shù)家口碑的店、天然的安徽全椒土公雞放養(yǎng)基地和專業(yè)的調(diào)料研制生產(chǎn)基地，以及近百家省內(nèi)外連鎖加盟店。幾年來(lái)陸續(xù)成為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“知名餐飲企業(yè)”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)”、“重慶市火鍋協(xié)會(huì)”等會(huì)員或理事單位。 2005年“金老漢”商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)注冊(cè)商標(biāo)”。