湖北新柳伍食品集團有限公司前身是創辦于2003年的潛江市柳伍水產食品有限公司，2019年改組更名，正式成立湖北新柳伍食品集團有限公司，注冊資金2.6億元。集團公司下轄潛江市新柳伍食品科技有限公司、湖北柳伍生態農業科技有限公司、湖北柳伍電子商務有限公司等多家子公司，在潛江市老新鎮和總口管理區擁有兩個生產基地。

公司專業從事淡水小龍蝦、冷凍魚糜等淡水水產品加工，擁有集養殖、科研、加工、銷售為一體的完整產業鏈。為全面提升魚蝦產業綜合實力，實現傳統養殖向現代化養殖的發展，公司按照規模化、標準化、集約化的發展思路，重點打造了“秀河村萬畝蝦稻共作基地”和“徐李村白鰱魚養殖基地”。湖北新柳伍食品集團有限公司在潛江市現代農業科技示范園投建的“年加工18萬噸速凍小龍蝦、速凍淡水魚食品及水產飼料”項目總投資5.5億元，占地面積230畝，建筑面積10萬平方米。在2022年4月建成投產后，可實現年銷售收入13億元以上，提供就業崗位8000人。