江蘇潤普食品科技股份有限公司
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價格：
行業(yè)分類：化工/食品和飼料添加劑
產(chǎn)品類別：檸檬酸鈣
品 牌：
規(guī)格型號：
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
1、化學名：檸檬酸三鈣 別名：檸檬酸三鈣， 枸櫞酸鈣 分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O
2、 分子量：570.50
3、 特性：白色粉末、無臭、稍有吸濕性，極難溶于水，（0.095g/100ml,25℃）。幾乎不溶于乙醇（0.0089g/100ml,25℃），結晶水加熱至100℃時逐漸失去水份，120℃時完全失水。
4、 質(zhì)量標準：FCC-V，USP23
5、 用途：螯合劑、緩沖劑；組織凝固劑；鈣質(zhì)強化劑，乳化鹽。按GB1980-94。用于豆類及其制品，飲料，8-16g/kg。按FAO/WHO（1984）規(guī)定，用途及限量為：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg，與其它穩(wěn)定劑合用量3g/kg(以無水物汁)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果醬和果凍；蕃茄罐頭，冷飲、酪蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，本品的理論含鈣量為21.07%，可用于面粉，糕點、日本發(fā)酵豆醬等，日本規(guī)定限量為1%。
6、 包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
7、貯存與運輸注意事項：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，與有害有毒物品分開存放。
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指示名稱 |
Name of index |
FCC-V |
USP23 |
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外 觀 |
Appearace |
White crystalline powder |
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含量(以干計)，% |
Content(On the base of dry basis), % |
97.5-100.5 |
97.5- 100.5 |
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砷，≤% |
As, ≥% |
-- |
0.0003 |
|
氟化物，≤% |
Fluoride, ≤% |
0.003 |
0.003 |
|
重金屬（以Pb計），≤% |
Heavy metals(as Pb.)≤ |
-- |
0.002 |
|
干燥失重，% |
Loss on drying, ≤% |
10.0-14.0 |
10.0-13.3 |
|
酸不溶物，≤% |
Insoluble substance in acid, ≤% |
-- |
0.2 |
|
鉛，≤% |
Pb, ≤% |
0.0002 |
-- |
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/食品和飼料添加劑
產(chǎn)品類別：
檸檬酸鈣
品 牌：
規(guī)格型號：
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
快速創(chuàng)建集企業(yè)介紹、產(chǎn)品服務、直播等一體的個性旺鋪
升級成企業(yè)號幫助企業(yè)搭建社交移動互聯(lián)網(wǎng)智能營銷平臺
自助開通商城，將智能營銷平臺、直播系統(tǒng)流量轉化成交
