賣家服務時間
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1、化學名：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鈉二水物 別名：檸檬酸三鈉、枸櫞酸鈉; 分子式：Na3C6H5O7·2H2O
2、 分子量：249.10
3、 特性：無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭，味咸，涼，溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7.6-8.6，150℃失去結晶水。
4、 質量標準：GB6782-2009，BP93/98，E331
5、 用途：食品加工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。醫藥工業中作抗血凝藥，糖漿制劑中作防腐劑。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰激凌的乳化劑、穩定劑等。
6、 包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
7、貯存與運輸注意事項：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。
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指示名稱 |
Name of index |
GB6782-2009 |
BP93/98 |
E331 |
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外觀 |
Appearance |
-- |
Colorless or white crystal or crystalline |
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含量,% |
Content(Na3C6H5O7.2H2O),% |
99.0-100.5t |
99.0-101.0 |
99.0-101.0 |
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酸堿度 |
Acidity and Alkalinity |
符合規定 |
Accord with the test |
Accord with the test |
|
硫酸鹽,≤% |
Sulphates,≤% |
0.01 |
0.015 |
0.015 |
|
重金屬(以鉛計),≤% |
Heavy metals(As Pb),≤% |
-- |
0.001 |
0.0005 |
|
草酸鹽,≤% |
Oxalatee(As H2C2O4),≤% |
0.01 |
0.03 |
0.01 |
|
易碳化物 |
Easy carbonify substance |
|
Accord with the test |
Accord with the test |
|
氯化物,≤% |
Chloride,≤% |
0.005 |
0.005 |
0.005 |
|
干燥失重,% |
Loss on drying,% |
10.0-13.0 |
11.0-13.0 |
11.0-13.0 |
|
PH值(5%透明溶液) |
Ph value(5% aqueous solution) |
-- |
-- |
7.5-9 |
|
砷,≤ppm |
Arsenic(As),≤ppm |
1 |
-- |
1 |
|
鉛,≤ppm |
Lead(Pb),≤ppm |
2 |
-- |
1 |
|
汞,≤ppm |
Mercury(Hg),≤ppm |
-- |
-- |
1 |
|
澄清度 |
Clarity & colour of solution |
-- |
– |
Accord with the test |
|
透光率 |
|
96.0 |
|
|
|
鐵鹽≤mg/kg |
|
5 |
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|
|
鈣鹽≤mg/kg |
|
0.02 |
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水不溶物 |
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通過溶膜試驗 |
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規格參數
行業分類：
化工/食品和飼料添加劑
產品類別：
檸檬酸鈉
品 牌：
規格型號：
庫 存：
生 產 商：
產 地：
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